Ingredientes

• 4 ovos inteiros
• ½ litro de leite
• 9 colheres (sopa) de açúcar (200 g)
• 1 pãozinho de 50 g com casca (pode ser amanhecido)
•
• Para o caramelo:
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

 Modo de Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque numa forma para pudim (19 cm de diâmetro) caramelizada
2. Leve para o banho-maria em forno médio a 200°C por cerca de 40 minutos, coberto com papel alumínio
3. Deixe esfriar, desenforme e sirva

 Para o caramelo:

1. Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água para o fogo médio até formar uma calda cor de caramelo